Apprends à réaliser un entremet SAIN et SAVOUREUX qui est accessible à tous.
Composé d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise pécan, d'une compotée de clémentine corse et yuzu et d'un croustillant praliné pécan, ce gâteau est ULTRA gourmand ET sain. Il te permet de te régaler ou de régaler tes convives sans compromis !
Dans cette formation tu trouveras un équilibre entre les goûts et les textures qui te feront ADORER manger de manière plus consciente pour ton corps.